Dzieki warsztatom zz dawnego rzemiosła w Czatachowie powstała wędzarnia. Zajęcia odbywały się one na terenie remizy OSP Czatachowa.  Koordynatorka projektu Paulina Stępień, wraz z członkami grupy inicjatywnej przeprowadziły kolejny etap swojego przedsięwzięcia.
- Celem naszych warsztatów było poznanie technik budowy dawnych wędzarni. To właśnie dzięki nim młodzi uczestnicy mogli nauczyć się podstaw budownictwa – mówi Sylwia Stempień, członek grupy inicjatywnej.
Kursy prowadzone były przez doświadczonego instruktora budownictwa Mirosława Wieszczurę, który niegdyś poznał tajniki budowy wędzarni. Cennych wskazówek udzielali również najstarsi mieszkańcy wsi.
- Efektem końcowym kursów rzemieślniczych była budowa wędzarni, która służyć również będzie jako grill – mówi Włodzimierz Skrzypiciel, prezes OSP Czatachowa.
W budowie grillo – wędzarni uczestniczyli zarówno modzi, jak i starsi mieszkańcy wsi, oraz członkowie miejscowej Ochotniczej Straży Pożarnej. Warsztaty prowadzone były przez sześć dni roboczych, w wymiarze trzech godzin dziennie.

Więcej informacji na temat projektu udziela Paulina Stępień (koordynator) pod numerem telefonu 725034791. Przedsięwzięcie jest realizowane przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach programu „Młodzież w działaniu”.